Publicerat 22 augusti, 2017

Ett härligt tisdagsäventyr

Dagsturer, Föräldralivet, outdoorstories

Idag har vi varit ute på ett litet vandringsäventyr till Bonäsudden här på Hammarö, en av platserna jag tipsade er om i föregående inlägg. Det är verkligen en mysig tur, och idag hade vi dessutom med oss några vänner som sällskap, vilket gjorde det hela ännu roligare!

Vi parkerade bilarna vid Getingberget, satte barnen i en varsin sele, traskade sedan ut till Bonäsudden och dukade upp för lunch på en av bänkarna där. Det var nästan vindstilla ute på udden och så otroligt varmt och fint, så vi hängde där ett tag och njöt av att bara en stund.

Jag och Pelle käkade laxwraps till lunch, som ju är alldeles perfekt picknickmat. Vi fyllde glutenfria tunnbröd med lax, grönsaker och en sås på fetaost och turkisk yoghurt. Enkelt och otroligt mumsigt tillsammans med en kopp kaffe ute i det fria. Jag har sagt det förut och jag säger det igen – att äta mat ute är verkligen det bästa som finns – aldrig smakar maten så gott som då!

Efter ett par timmar ute på udden med picknick, massa prat och gos med våra ungar traskade vi sedan tillbaka den fina leden genom skogen med barnen sovandes i selarna!

Ett härligt tisdagsäventyr som laddade upp min trötta mammasjäl med lite ny energi. Tänk vad lite vänner, frisk luft och natur kan göra ♥

IMG_3858 IMG_3810 IMG_3787 IMG_3795 IMG_3796 IMG_3798 IMG_3808 IMG_3818 IMG_3846

 

Nu ska jag och Elsa hoppa ner i kvällsbadet innan det är läggdags för henne. Sen ser jag fram emot att ställa mig vid spisen, njuta av lite egentid och koka ihop en tomatsoppa till kvällens middag!

Hoppas ni haft en fin dag allihopa ♥

 

Kram / Emma.

Publicerat 21 augusti, 2017

Veckans middagsmeny

kitchenstories

God morgon måndag ♥

Nu återstår två vekors ledighet innan vardagen drar igång och Pelle börjar jobba igen efter fyra veckors semester och en månads föräldraledighet. Vi har varit väldigt spontana med middagarna under sommaren och det har därför blivit många ”småhandlingar” flera gånger i veckan. Inte så ekonomiskt i längden (att småhandla innebär ofta att man köper på sig massa onödigt), men har varit ganska skönt att kunna vara spontan under ledigheten.

Nu kände vi dock att det var dags att få lite ordning på maten igen, så i helgen satte vi oss ner, skrev ihop en matsedel och åkte till Maxi och storhandlade för hela veckan!

Åh, det känns så skönt att ha middagarna planerade igen, även om själva planeringen tar lite tid. Men jag tycker ändå att det är en mysig helgaktivitet att åka och handla och fika lite efteråt. Och nu kan vi dessutom slappna av under veckan och bara laga det som står på menyn!

Och så mycket gott vi ska äta! Fisk, kyckling, köttfärs, räkor och ett par vegetariska alternativ finns med. Tillbehören blir rotfrukter, quinoa, hembakat bröd och så massa grönt såklart! Färgglad mat är det bästa – både för ögon och smaklökar, hihi :)

 

Middagsmeny vecka 34:

Måndag: lax med rotfrukter och fetaostsås

Tisdag: tomatsoppa med tofu och fröknäcke

Onsdag: halloumiburgare

Torsdag: kycklingsallad

Fredag: köttfärspaj

Lördag: räksmörgås

Söndag: tomatgalette med getost

 

IMG_9955-980x653 IMG_1167-980x706 IMG_1989-980x653IMG_0011-980x653IMG_8502-980x653

 

Har ni också planerat veckans middagar? Vad blir det för gott hemma hos er?

 

Kram / Emma.

Publicerat 19 augusti, 2017

Bilder från en kolbullekväll vid sommarstugan

lifestories

Igår var vi vid familjen Ehrencronas sommarstuga och grillade kolbullar! Det var en sån där alldeles underbart härlig och varm augustikväll. Ingen värmande kvällssol, men det gjorde inte så mycket eftersom det var varmt ändå. Och trots en himmel med regntunga moln klarade vi oss från regn och kunde sitta ute hela kvällen. Mys!

Kolbullar består av stekt fläsk och en ”pannkakssmet” på skrädmjöl och vatten. Man steker fläsket i en stekpanna över öppen eld och häller sedan på kolbullesmeten. Därefter vänder man på kakan och när den är klar äter man den med lingonsylt och lingondricka. Det är så gott!

Ett tips om ni vill testa är att googla ”recept på kolbullar med skrädmjöl”.

IMG_3699 IMG_3675IMG_3753 IMG_3759 IMG_3771 IMG_3780 IMG_3676 IMG_3707

Idag har vi vaknat till en regnig och grå lördag och jag känner mig extremt trött i detta nu. Elsa har ätit tre gånger inatt och jag har haft svårt att somna om efter amningstillfällena, så timmarna på sömnkontot ligger väl lite på minus. Men det går bra, förhoppningsvis blir det bättre ormande natt!

Planerna idag är bara ta det lugnt här hemma. Vi ska iväg och handla lite senare i eftermiddag, men passar på att mysa inne nu under förmiddagen när regnet ändå öser ner ute!

Hur mår ni? ♥

 

Kram / Emma.