Publicerat 18 oktober, 2017

5 goda frukostfavoriter

inspirationstories

Alltså frukostmat är något av det godaste jag vet! Jag är och har alltid varit en riktig frukostmänniska och skulle gärna äta frukost både på morgonen, till lunch och till middag. Det finns ju så mycket gott att variera sig med att jag aldrig får nog!

Just nu har jag varit insnöad på äggmackor (min amningscaraving) en bra tid, och har det blivit dåligt med variation. Men bakåt i bloggarkivet finns en hel guldgruva med recept på olika frukostfavoriter!

För att ge er lite härlig onsdagsinspiration passar jag på att bjuda på fem av dessa ljuvliga frukostfavoriter som jag vill tipsa er att testa! Klicka på länkarna under bilderna för att komma till recept.

IMG_2065 (2)

 

>> KOKOSCHIAPUDDING MED CHOKLADKRÄM

 

IMG_9243

 

>> PEANUTBUTTERMUGCAKE

 

IMG_2229

 

>> BALLERINAKAKAGRÖT

 

IMG_4738-980x653

 

>> FRUKOSTBÄGARE MED KANELSTEKTA ÄPPLEN OCH STEKPANNEGRANOLA

 

IMG_3492-980x653-980x653

 

>> VÄRLDENS GODASTE SAFFRANSSCONES

 

Och så önskar jag er alla en grym onsdag!

 

Kram / Emma

Publicerat 31 januari, 2017

Ugnsbakad semmelgröt

Frukost - gröt, kitchenstories

Hej vänner ♥

Tisdagen till ära har jag lyxat mig med en alldeles ljuvlig ugnsbakad semmelgröt till lunch! Och alltså helt ärligt?! Det var den GODASTE gröten jag ätit på evigheter!

Ugnsbakad gröt är för mig sedan länge ett svårslaget sätt att äta gröt på, och jag njuter gärna av det både till frukost, lunch och middag. Vardagslyx är sånt som piffar upp livet, och som jag älskar att unna mig. Ugnsbakad gröt är just en sån lyx som jag ger till mig själv så ofta jag kan. Mums alltså!

Den ugnsbakade semmelgröten fyllde jag med hemgjord mandelmassa sötad med dadlar och en klick kokosgrädde som smälte och blev som en ljuvlig sås till gröten. Otroligt gott! Jag hann knappt ta bilder innan grädden smälte ner i grötkakan, och vill du inte ha smält grädde rekommenderar jag dig att låta gröten svalna lite innan servering.

Har du inte testat ugnsbakad gröt än? Då är det denna gröt du ska testa! Jag lovar – du kommer inte bli besviken! Inte som du gillar semlor iallafall :)

IMG_8920

UGNSBAKAD SEMMELGRÖT

Ingredienser (1 person):

  • 1 banan
  • 1 dl havregyrn
  • 1 ägg
  • 1 tsk kokosolja
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 krm kardemumma
  • 1 nypa salt
  • Mandelmassa (recept nedan)
  • Kokosgrädde

Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananen och blanda noga ihop med övriga ingredienser. Smörj en ugnssäker portionsform ordentligt mod kokosolja, häll upp grötsmeten och kör in i ugnen i ca 15 minuter. Gör under tiden mandelmassan och vispa kokosgrädden. Ta ut och låt svalna något. Skär sedan försiktigt av toppen av grötkakan, smeta på hälften av mandelmassan, en klick kokosgrädde och lägg sedan på locket igen. Avsluta med att pudra över lite florsocker!

Sätt dig ner och njut av en underbar gröt som mättar bra, ger finfin näring till din kropp och som smakar alldeles ljuvligt ♥

Mandelmassa: Mixa ihop 8 färska urkärnade dadlar med 1 dl mandelmjöl, 2 msk kokosgrädde och 1 nypa vaniljpulver.

IMG_8918

 

Varsågoda – här har ni världens godaste och lyxigaste gröt!

Hoppas det smakar ♥

 

TIPS!!!

>> Fler recept på ugnsbakad gröt!

 

Kram / Emma.

Publicerat 5 november, 2016

En underbar gröttalltik ♥

Frukost - gröt, kitchenstories

img_7548

God morgon ♥

Hoppas att ni njuter av en riktigt härlig lördagsmorgon, att ni unnar er en god frukost, tid för vila och omtanke till er själva. Att bara vara här och nu en stund är viktigt för välmåendet, och just lördagsmorgnar tycker jag är extra bra för såna stunder!

Jag har startat lördagen med en sovmorgon följt av en stor gröttallrik till frukost! Mjölkkokt gröt verkar vara nya favoriten (om ni frågar mina gravida smaklökar) och har under veckan som gått tagit över smörgåsfrukostarna. Jag tokälskar verkligen mjölkkokt gröt, och med ett ägg i blir det extra krämigt och gott.

Morgonens gröt serverades med skivad banan, hallon, blåbär och mammas nötgranola (som jag äntligen haft ork till att göra själv nu – tur det, för jag har typ haft abstinens sen burken jag fick av mamma tog slut för ett par veckor sedan) som gav en härlig crunchighet till det hela.

Åh, alltså mums ♥

img_7546

Ingredienser:

  • 1 dl havregryn
  • 2 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 1 nypa salt
  • 1 banan
  • 1 näve hallon
  • 1 näve blåbär
  • 1 näve hackade nötter/ granola

Koka ihop havregryn, mjöl och salt. När gröten nästa är klar drar du kastrullen från plattan, knäcker i ägget och rör runt ordentligt.

Häll upp i en djup tallrik och servera med banan, hallon, blåbär, granola och mjölk!

img_7552

 

Berätta! Vad äter ni till lördagsfrukost?

 

Nu ska vi göra oss iordning och packa in oss i bilen för en dag i Sunne jag och Pelle. Vi börjar med en tur till Mårbacka julmarknad och sedan blir det familjemys, bebisgos (Pelles bror har nyligen fått barn) och middag för hela slanten tillsammans med Pelles familj. Som jag längtat!

Ha en fin lördag mina sötnosar ♥

 

Kram / Emma.