Publicerat 18 augusti, 2017

3 favoritrecept på smoothiebowls

inspirationstories

Vill du njuta av något extra gott i helgen? Då tycker jag att du ska unna dig en smoothiebowl!

Att äta en extra tjock smoothie med en sked och pimpa den med massa god topping ger nämligen en känsla av lyx som passar helgen till! Att den dessutom ger kroppen massa finfin näring och smaklökarna en ljuvlig upplevelse är en härlig bonus.

Nu var det länge sedan jag åt en smoothiebowl, men i våras var jag fullkomligt insnöad på de där krämiga och läskande godsakerna. Jag åt minst en om dagen och hade tre favoriter som jag varierade mellan.

Här är mina tre favoritrecept på just smoothiebowls!

IMG_9018-980x653

 

SMOOTHIEBOWL MED BLÅBÄR OCH BANAN

 

IMG_8616-980x596

 

GRÖN SUPERSMOOTHIEBOWL

 

IMG_0804

 

SMOOTHIEBOWL MED HALLON OCH JORDNÖTSSMÖR

 

En smoothiebowl passar lika bra till frukost som till mellanmål eller kvällsmål. Ett gott och nyttigt alternativ till fredagsmys är det också. Den glassiga och läskande konsistensen gör att det känns som om man sitter och käkar glass, och det är aldrig fel, ellerhur?

Hoppas att ni alla får en fin och trevlig helg ♥

 

Kram / Emma.

Publicerat 17 augusti, 2017

Torsdagstankar och en lyxig bägare till frukost

Föräldralivet, Frukost - keso/kvarg, Frukost - smörgås, lifestories

God morgon ♥

Hur mår ni?

Jag har varit lite trött och sliten senaste tiden, men nu börjar jag äntligen känna mig lite piggare. Efter ett par veckor med lite sämre sömn så har det varit mycket bättre de senaste nätterna. Vi har bara ammat en gång och så har Elsa tagit sovmorgon till strax innan sju hela den här veckan. Jag är därför så tacksam just här och nu!

Att släppa på kontrollen och bara vara i det som är, det är något jag har lärt mig att göra ännu mer sedan jag fick barn. Saker förändras hela tiden, man vet aldrig vad som sker och därför försöker jag att njuta allt jag kan av de bra stunderna. Och de jobbigaste stunderna försöker jag tänka att de bara är tillfälliga. Det är så lätt att tänka att ”det är såhär det kommer vara för alltid” när man t.ex. haft en dålig natt, men så är det ju såklart inte. Det kommer alltid att komma bra och dåliga stunder om vart annat, och att bara vara med det som är tror jag är viktigt!

Veckorna bara flyger iväg och nu har snart sju veckors ledighet tillsammans passerat. Pelle är föräldraledig hela augusti, så i två veckor till har jag och Elsa lyxen att ha honom hemma om dagarna innan vi är ensamma igen. Det ska bli spännande för nu är det mycket mera full fart på Elsa än vad det var innan semestern! Vi får se hur mycket tid jag får till bloggen, hehe!

Den här veckan har vi hittills bara varit hemma och haft det mysigt. Eftersom vi varit trötta av lite sämre nätter har det känts viktigt att ta det lite lugnt och inte flänga runt på saker. Att bara vara hemma och inte göra ett dugg är rätt gött det med!

Frukosten idag bestod av en rostad havrefralla med stekt ägg och laxpastej, kaffe och en alldeles ljuvlig frukostbägare. Bägaren var fylld med blåbär, keso, vaniljkvarg och toppad med flingor, chiafrön, solroskärnor, pumpakärnor, kokosflingor, russin och krämigt jordnötssmör. En så god frukost!!!

IMG_3518IMG_3525 IMG_3524

Lyxig frukostbägare med blåbär

Ingredienser:

  • 1 dl blåbär
  • 1/2 dl keso
  • 1/2 dl vaniljkvarg
  • 1 näve flingor
  • 1 näve russin
  • 1 nypa chiafrö
  • 1 nypa solroskärnor
  • 1 nypa pumpakärnor
  • 1 nypa kokosflingor
  • 1 msk jordnötssmör

Lägg blåbär i botten på en bägare och lägg på keso och kvarg. Toppa med resterande ingredienser!

IMG_3516 IMG_3517

 

>> Klicka här för recept på havrefrallorna! (PS. de är godast rostade!!!)

 

Nu börjar Elsa bli trött igen efter att ha varit vaken en timme med oss, så jag tänkte lägga ner henne i Thulevagnen och ge mig ut på en promenad i morgonsolen! Hösten är på ingång och jag älskar luften om morgnarna just nu. Det är som att andas frihet ♥

Hoppas att ni alla får en fantastisk torsdag!

 

Kram / Emma.

Publicerat 26 juli, 2017

Hemmadagar

Föräldralivet, lifestories

God morgon ♥

Vi har haft två väldigt lugna dagar här hemma nu, och herregud så skönt det varit att knappt lämna huset dessa dagar. Jag är en sån som har väldigt svårt att vara inomhus om vädret är fint, då vill jag bara ut och hitta på saker, men hittills har vädret har varit lite sisådär den är veckan. Det har varit mulet men inget regn, och det har därför känts väldigt skönt att bara få vara inomhus och pyssla lite med sånt som aldrig hinns med när vädret är fint och man hellre vill vara ute, som det varit sedan semestern började.

Elsa har dessutom haft två riktiga sovdagar. Igår var hon extra slö och jag är övertygad om att det beror på sprutan, hon sov hela dagen fram till 15 och dessutom 4 timmar i sträck en omgång, vilket nog aldrig hänt dagtid innan. Eftersom vi bara varit hemma har jag lagt mig med henne i sängen när vi ammat och så har hon somnat och sovit där, vilket varit toppen då jag och Pelle har kunnat pyssla och få massa småsaker gjorda här hemma.

Jag har bland annat tagit tag i den där tråkiga bokföringen som ju måste göras (hade inte bokfört något sedan innan Elsa föddes), momsdeklarerat, jobbat med två nya PT-onlineupplägg, hunnit svara ikapp mailen, bloggat, tvättat, städat, rensat kläder i Elsas garderob och lite sånt där. Vilken underbar känsla det är när sånt är överstökat!

Inatt har Elsa ytterligare en gång sovit hela natten, men vaknade redan vid 5.00 imorse efter att ha sovit sedan 18.00 igår kväll. Det är såunderbart med en morgonpigg bebis när man själv är trött som en gnu, hehe, eller inte. Även om jag är morgonpigg är 5.00 aningens tidigt. Men snäll som Pelle är gick han upp och lekte med Elsa så att jag fick sova en timme till. Så skönt!

Nu har vi haft frukostmys i soffan och Elsa har somnat om uppe i sängen igen efter att ha varit vaken i två timmar nu på morgonen. Det blev mina vanliga äggmackor till frukost – en med ägg och laxpastej samt ett ostägg – och min älskade kokoslatte! Smakar alltid lika gott och såhär efter snart fyra månader har jag fortfarande inte tröttnat :)

Vad käkar ni till frukost?

IMG_3234IMG_3239

Idag är Elsa mycket piggare så vi tänkte försöka komma ut lite igen. Planen är att åka in till stan under förmiddagen så att jag får träna medan Pelle går en promenad med Elsa i vagnen. Därefter tänkte vi ta en fika och sedan en tur till Ikea!

 

Hoppas att ni alla får en fin onsdag ♥

 

Kram / Emma.