Publicerat 18 juni, 2015

Ett kärt återseende med avokadon

IBS/magproblem

God morgon ♥

Igår hade jag ett kärt återseende med avokadon till frukost!

Och vilken dröm att ÄNTLIGEN få äta riskakor med avokado och ost igen hörrni! Det är en av mina stora favoriter och något jag saknat himla mycket under elimineringsfasen!

Avokado är ju ett livsmedel med hög FODMAP, vilket innebär att det är ett rött livsmedel som ska uteslutas helt under elimineringsfasen. De senaste veckorna har jag lagt till orangea, begränsade livsmedel (som ofta kan intas i begränsad mängd utan symtom), vilket har funkat bra. Den här veckan har jag börjat testa lite olika röda livsmedel. Både mango och sötpotatis funkade fint häromdagen, men avokadon var nog tyvärr ingen höjdare för mig. Avokado innehåller ju sorbitol som är en sockeralkohol, och efter att ha gått igenom FODMAP-behandlingen har jag insett att sockeralkoholer är det jag är mest känslig mot och nästan alltid får symtom av.

Det är tråkigt såklart, men det innebär ju inte att jag aldrig mer kan äta avokado, men jag VET att jag kan bli dålig av det och då kan jag göra ett val – vill jag äta det eller inte? Det känns skönt att veta :)

Jag njöt verkligen av frukosten igår! Till de goda krispiga riskakorna mixade jag även ihop en ägglatte! Det var väldigt länge sen jag drack det, så med andra ord blev det två kära återseenden :)

Recept på ägglatte hittar du här!

 

IMG_7329 IMG_7332

 

 

 

Kram / Emma.

Publicerat 29 maj, 2015

FODMAP-uppdatering

IBS/magproblem

God morgon ♥

Nu är det snart tre månader sedan jag började med FODMAP-behandlingen i kampen mot min IBS (läs det första inlägget här). Det här med att äta enligt FODMAP har varit en stor utmaning, och precis lika tufft som jag hade föreställt mig att det skulle vara. Att ändra på ett invant kostbeteende kräver både vilja och engagemang, och jag har verkligen kämpat, gjort allt för att för att få magen nöjd, vilket inte är alltför lätt när en har världens känsligaste mage.

Elimineringfasen gick till en början väldigt bra, men sen kom Idre, påsk och Italien emellan och det blev lite fusk här och där, vilket magen inte gillade. Jag la nog också till kaffe alldeles för tidigt, vilket ”fördröjde tillfrisknandet” eller vad jag ska säga. Jag dricker inte mycket kaffe, men älskar verkligen min kropp på morgonen och blir lite ledsen när jag inte får dricka det. Därför blev det att jag la till det ganska snabbt i kosten igen och tänkte att eftersom jag uteslöt allt annat som magen inte mådde bra av kunde det väl inte göra så mycket. Jag märkte ju ganska snabbt förbättringar, framförallt så försvann gaserna och magontet, men kaffet gjorde att halsbrännan och svullnaden fanns kvar vissa dagar, framför allt stressiga dagar.

Så hur mår min mage idag nu då kanske ni undrar? 

Sen jag kom hem från Italien har jag försökt bättra mig igen för att göra behandlingen rätt. Intressant är att magen mådde jättebra i Italien, men blev direkt väldigt dålig när jag kom hem. Detta beror förmodligen på hur avslappnat och skönt jag hade det där nere, och att jag direkt när jag kom hem körde på med full fart för att ta ikapp förlorat jobb. Stressen är alltså en riktig bov. Nu kommer jag vara ganska strikt med kosten ett par veckor framöver och sedan börja med att lägga till ett livsmedel i taget, precis som det är meningen att en ska göra (men som blev uppskjutet p.g.a. resorna). Och som en del i behandlingen kommer jag också lägga mer fokus på andning och meditation eftersom jag nu inser vilket stort problem detta är för mig.

Jag har ändå gjort lite upptäckter för vad det är magen verkar reagera mot och inte under de sista veckorna. Fruktos verkar jag kunna äta utan problem medan laktos, oligiosackarider och sockeralkoholer är mycket värre. Sen kan det ju finnas vissa ämnen inom respektive livsmedelsgrupp som jag tål bättre eller sämre, och det är just det jag ska ta reda på nu! Håll en tumme för dadlar är ni snälla? Jag saknar verkligen att baka med dadlar!

Här kan du läsa fler inlägg om min FODMAP-behandling och mina magproblem!

 

DSC_2032

Foto: Caroline Dahlén

 

Hur går det för er andra som kör FODMAP? Jag är nyfiken och ni får gärna dela med er av era erfarenheter!

 

Hoppas att ni får en grym fredag!

I eftermiddag kommer ett inlägg med smarriga fredagstips, missa inte det!

 

Kram / Emma.

Publicerat 12 maj, 2015

HOTELLFRUKOSTEN!

Frukost - smörgås, Frukost - yoghurt/smoothie, IBS/magproblem

God morgon ♥

Hotellfrukost är ju bland det godaste en kan äta!

Hela grejen med att kunna plocka ihop massa goda tallrikar, äta länge, njuta, prata och tja, starta dagen på det allra mysigaste sättet jag kan tänka mig är så himla bra!

Att jag äskar det vet ni vid det här laget, ellerhur? :)

I söndags passade jag och Pelle på att njuta av en extra lång och stor frukost eftersom vi på lördagen missade den när vi var uppe så tidigt (vi lämnade hotellet halv sex och frukosten öppnade inte förrän halv åtta, haha! Så typiskt Italien). Jag måste erkänna att det gjorde lite ont i hjärtat att missa en morgon med hotellfrukost, men som tur var så smakade den medhavda picknickfrukosten himla bra när vi satte oss uppe vid kyrkan i Brunate och samtidigt njöt av det vackra utsikten!

På söndagen tog vi sen en skön sovmorgon och högg sedan in i den italienska frukostbuffén!

Mums!

IMG_0212 IMG_0209 IMG_0208 IMG_0211

 

Naturell yoghurt med fruktsallad, torkad frukt, nötter och kokoschips, glutenfritt bröd, apelsinmarmelad, phiadelphiaost, mozzarella, tomat, vindruvor, jordnötssmör, ost, salami, skinka, ägg och cappuccino!

En riktigt bra start på dagen som sedan följdes av slappa timmar vid poolen :)

 

FODMAP-behandlingen blir det inte riktigt att jag följer just nu som ni kanske märker. Lite dumt blev det med resa nu eftersom jag precis skulle börja lägga till livsmedel för att ta reda på vad det är jag reagerar på efter 8 veckor med elimineringsfasen. Nu blev det som det blev med det, och jag tänker att jag fortsätter med det när jag kommer hem igen sen. Magen har reagerat, men jag är osäker på vad och det är just det här som är så dumt. Jag har lärt mig vilka livsmedel som innehåller hög FODMAP, men när det blir flera saker på en gång är det svårt att veta vilket livsmedel det är som ger symtomen, eller om det är alla?

 

Hoppas att ni får en riktigt härlig tisdag mina vänner, och varför inte passa på att boka en frukostdejt på hotell med vännerna/ familjen/ killen till helgen? :)

 

Kram / Emma.