Publicerat 8 augusti, 2015

Tips på helgfrukost!

Frukost - frukt, Frukost - gröt, Frukost - keso/kvarg, Frukost - smörgås, Frukost - yoghurt/smoothie, kitchenstories

God morgon solstrålar 

Det är lördag och du är värd något alldeles extra!

Med något extra så menar jag såklart att du ska ge dig själv en ljuvlig helgfrukost att njuta av!

Vill uppmuntra dig att duka upp en buffé med godsaker att starta dagen med och sedan sitta länge, antingen i ditt eget eller i sällskap med någon du håller kär. Kramas, prata, plocka fram en bok eller ta med tidningen och tillåt dig att ha en lugn och skön morgon som en nedvarvning efter veckan! Bry dig inte om att sätta på telefonen, eller bara lägg bort den för att istället njuta av det du gör, maten du har framför dig och stunden som är här och nu 

 

5 tips på goda helgfrukostar! 

 

IMG_6785IMG_6864img_3953_51ab57d8e087c31f140b9ed4IMG_5846-701x467

 

Önskar er alla en underbar helg!

Njut och ta hand om er mina fina vänner 

 

Kram / Emma.

Publicerat 7 augusti, 2015

Ugnsbakad snickersgröt

Frukost - gröt, kitchenstories

God morgon mina fina vänner ♥

När första arbetsveckan efter semestern har passerat känns det helt underbart att få vakna upp med fredagskänslan i kroppen för första gången på flera veckor. Jag har saknat den i sommar och känner mig pirrig när jag får uppleva den igen. Jag älskar fredagar och allt vad det innebär! Den här veckan har jag haft mycket att göra, och idag har jag en sista deadline att beta av innan jag tar helg. Helgen ser ut att bjuda på fint väder och jag ska försöka tillbringa så mycket som möjligt av tiden utomhus. Och mycket tid till långfrukostarna – inte att förglömma!

Fredagsfrukosten var inte så dum den heller och idag lyxade jag till det ordentligt! Jag var sugen på choklad, och med mitt nya jordnötssmör crunchy choco slängde jag därför ihop en ugnsbakad snickersgröt som blev så himla god!

Krämig, lagom söt, chokladig och crunchig!

MUUUUUUMS!!!

 

IMG_8766IMG_8763

 

Ingredienser:

  • 1 mosad banan
  • 1 dl havregryn
  • 1 ägg
  • 1 rågad matsked jordnötssmör crunchy choco
  • 1 tsk honung/ agavesirap
  • 1/2 – 1 msk kakao
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 krm bakpulver
  • 2 nypor havssalt
  • 1 liven näve hackade jordnötter
  • 2 nypor kokosflingor

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla ingredienser (utom jordnötter och kokosflingor). Smörj en ugnssäker portionsform med kokosolja och häll i grötsmeten. Toppa med jordnötter och kokosflingor. Sätt in i ugnen och baka i cirka 15 minuter. 

Ät som den är eller servera med t.ex. keso, kvarg eller banan- och jordnötssmörskräm :)

 

IMG_8768 IMG_8772

 

En härlig start på en härlig dag ♥

 

Vad käkar ni till frukost idag?

 

Kram / Emma.

Publicerat 22 maj, 2015

Ugnsbakad morotskakagröt (FODMAP-anpassad)

FODMAP-recept, Frukost - gröt

God morgon mina fina fredagsvänner ♥

Jag startar fredagen lyxigt värre med en underbar frukost och sitter just nu och njuter av den härliga fredagskänslan i soffan framför Nyhetsmorgon!

FODMAP-anpassad ugnsbakad morotskakagröt med keso och presskaffe stod på frukostmenyn!

Tidigare under FODMAP-behandlingen har jag kört på den traditionella ugnsbakade jordnötsgröten, men den HÄR – med smak av morotskaka tar en snäppet högre i frukosthimlen! Ugnsbakad gröt har verkligen varit stora frukostfavoriten för mig hela våren, och eftersom kylan håller i sig är jag fortfarande sugen på gröt varje morgon.

Att göra ugnsbakad gröt är inte så komplicerat som det låter och det är verkligen något jag tycker ni borde unna er en morgon för att testa, varför inte till helgens långfrukost? :)

 

IMG_6826 IMG_6830

 

Ingredienser:

  • 1 dl hirsflingor
  • 1 mogen mosad banan
  • 1 dl finriven morot
  • 1 ägg
  • 1 msk jordnötssmör/ kokosolja
  • 1 tsk kanel
  • 1 krm ingefära
  • 1 krm kardemumma
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt

Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananen och blanda ihop med jordnötssmör. Tillsätt övriga ingredienser (spara liten riven morot till garnering), smörj en ugnssäker portionsform och häll upp grötsmeten. Grädda i 15-20 minuter.

 

IMG_6827 IMG_6829 IMG_6833

 

Fler tips på ugnsbakad gröt:

 

Ha en grym fredag snyggingar!

 

Kram / Emma.