Publicerat 23 maj, 2016

Frukostbägare med overnight oats och kanelstekta äpplen med frötopping

Frukost - frukt, Frukost - gröt, kitchenstories, Vegetariskt

IMG_4735

God morgon vänner ♥

Effekterna från lördagens tysta heldagsretreat suttit i hela helgen. Jag känner mig lugn inombords och medveten om det som händer både runtomkring mig, men även inom mig. Tänk vad tystnad och medveten närvaro kan göra alltså! Wow, den där dagen gav så otroligt mycket mer än vad jag hade kunnat ana och nu vill jag bara omge mig av ännu mer tystnad. Jag ska beta av lite jobb nu under förmiddagen och sedan sätta mig med 40-minutersmeditationen som jag längtat efter ända sedan igår. Jag trodde ALDRIG jag skulle kunna längta efter att meditera, haha!

En ny vecka har anlänt och måndagen har jag startat med en alldeles ljuvlig frukost i form av en frukostbägare – något som det var alldeles för länge sedan jag åt!

Igår kväll fixade jag iordning en burk med overnight oats – havregryn som blandades ihop med sojayoghurt och smaksättning fick stå över natten och varvades idag med kanelstekt äpple med diverse frön och hunong.

Mums alltså! 

IMG_4736IMG_4745IMG_4738

Ingredienser (1 person):

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl naturell ekologisk sojayoghurt
  • 1 tsk kanel
  • 1 nypa salt
  • 1 msk mandelsmör
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1/2 krm kardemumma
  • 1 äpple
  • 1 msk kokosolja
  • 1 msk honung
  • pumpakärnor, solroskärnor, kokosflingor

På kvällen: Blanda ihop havregryn, sojayoghurt, mandelsmör, kanel, vaniljpulver, salt, kardemumma och 1/2 rivet äpple. Låt stå över natten.

På morgonen: Skiva resterande halva av äpplet och stek i kokosolja. Tillsätt frön och ringla över honung och stek ihop allt en stund. Varva sedan den kalla gröten med kanelstekta äpplen och frön!

IMG_4747IMG_4740

Åh, färska blommor på bordet ger ännu mer njutning till den här fina morgonen ♥

 

Hur mår ni? Har ni haft en härlig helg?

 

PS. Vinnarna i tävlingen är utsedda och tack alla som deltog. De lyckliga är Isa, Hanna och Sandra – ni är kontaktade via mail. DS.

 

Kram / Emma.

Publicerat 4 mars, 2016

Ljuvlig fruktsallad

Allmänt, Fika, Frukost - frukt, kitchenstories, Kvällsmat/ Kvällsfika, Mellanmålstips, Snacks/efterrätter/godis

Hej godingar ♥

FRUKTSALLAD!

Det måste vara världens bästa, mellis, efterrätt, fika eller fredagsgodis?

I söndags när vi storhandlade inför veckan blev jag så sugen på fruktsallad. Det slutade med att jag slängde ner massa favoritfrukter i varukorgen för att kunna frossa ordentligt, och det hela resulterade i en helt fantastisk fruktsallad med saftiga apelsiner, syrlig passionsfrukt, söt banan, grön kiwi, krispigt äpple, frysta hallon och underbart söt ananas!

Hela kalaset toppades med mandlar, russin, riven kokos och en stor klick laktosfri vaniljkvarg!

Mmmmmh! Vilket kvällsmellis ♥

IMG_3342 IMG_3348 IMG_3341 IMG_3345

 

TIPS!

Gör GINO – en varm fruktsallad med choklad! Smörj en form och hacka ner alla dina favoritfrukter, bär, nötter, etc. Toppa med riven choklad och kör sedan in i ugnen på 200 grader i 10 minuter. Servera sedan genast med vispad grädde!

 

Ha en underbar helg mina sötnosar ♥

 

Kram / Emma.

Publicerat 8 augusti, 2015

Tips på helgfrukost!

Frukost - frukt, Frukost - gröt, Frukost - keso/kvarg, Frukost - smörgås, Frukost - yoghurt/smoothie, kitchenstories

God morgon solstrålar 

Det är lördag och du är värd något alldeles extra!

Med något extra så menar jag såklart att du ska ge dig själv en ljuvlig helgfrukost att njuta av!

Vill uppmuntra dig att duka upp en buffé med godsaker att starta dagen med och sedan sitta länge, antingen i ditt eget eller i sällskap med någon du håller kär. Kramas, prata, plocka fram en bok eller ta med tidningen och tillåt dig att ha en lugn och skön morgon som en nedvarvning efter veckan! Bry dig inte om att sätta på telefonen, eller bara lägg bort den för att istället njuta av det du gör, maten du har framför dig och stunden som är här och nu 

 

5 tips på goda helgfrukostar! 

 

IMG_6785IMG_6864img_3953_51ab57d8e087c31f140b9ed4IMG_5846-701x467

 

Önskar er alla en underbar helg!

Njut och ta hand om er mina fina vänner 

 

Kram / Emma.