God morgon ♥
Den här fantastiska värmen och känslan av försommar som maj bjuder på gör mig otroligt sugen på kalla, läskande smootiebowls. Det finns typ inget bättre än att sitta ute i solen och njuta av en rejäl tallrik kall, tjock smoothie med massa god topping. Det slår vilken glass som helst!
Min senaste smoothiebowl till receptsamlingen blev en med hallon och jordnötssmör! Jag använde både frusen banan och frysta hallon vilket gjorde att den fick precis den där glassiga konsistensen som jag älskar!
Jag smaksatte sedan med kokosmjölk, vaniljpulver och en sked jordnötssmör, vilket är en av de bästa smakkombinationern jag vet. Muuums alltså!!!
Och så fin den blev med alla färger! Nästan för fin för att ätas upp! Ett tips – njut och låt ögonen vila en sekund extra innan du hugger in på din vackra skapelse. Det kallas mindful eating ♥
Smoothiebowl med hallon och jordnötssmör
Ingredienser (1 person):
- 1 dl kokosmjölk
- 1 msk jordnötssmör
- 1 stor mogen fryst banan
- 2 dl frysta hallon
- 1 nypa vaniljpulver
Mixa ihop alla ingredienser till en slät kräm med en stavmixer. Toppa med chiafrö, kokos, pumpakärnor, hallon och kiwi.
Till frukost, mellis eller fika – det bestämmer du!
Hoppas det smakar!
Kram / Emma.
Jag har också helt fått dille på Smoothie bowls! Helst med banan, frysta hallon och blåbär, lite färsk spenat, liten protein boost och någon vegodryck (kokosmjölk för extra lyx såklart!). Rostade kokosflakes och torrostade naturella cashewnötter med lite honung över är suupergott till!
Sen undrar jag vad du har för mixer/beredare? Har nästan kört slut på den hemma (börjat gnälla och gnissla) så är i behov av en ny så snart som möjligt 🙂
Vore rent allmänt kul tycker jag med inlägg om vad du använder i köket osv (i mån av tid).
Mums! Kokosmjölk i smoothie är så gott 🙂 Och kokosflakes som topping älskar jag!!! Jag har en mixer från Braun som jag köpt på Clas Ohlson (http://www.clasohlson.com/se/Stavmixer-Braun-MQ3045WH-Aperitive/44-2378). Såg nu att det var ett grymt extrapris på den, så det kan ju vara ett tips om du ändå ska köpa en ny nu 🙂 Och kul att du kommer med önskemål om inlägg, ska se vad jag kan få till här framöver! Kram
Lät väldigt gott att ha jordnötssmör i! Enkelt recept också med inte så många ingredienser, måste testas 🙂
Ja det är supergott med jordnötssmör i ju 🙂 Älskar det! Hoppas du gillar om du provar!
Så gott
Mmm, smoothies är gott!!!
Just nu blir det väldigt mycket smoothies för oss också! Jag är verkligen en säsongare när det kommer till frukost – varm gröt på vintern och fräscha smoothies och fruktsallader på vår/sommaren. Perfekt att ha med på tåget också nu när jag återgått till pendlingslivet. Tyvärr missar man toppingens men dem kan man ta igen med råge under helgen istället 🙂
Då är vi två som ärsäsongare när det kommer till frukost! Jag vill också ha fräscht och kallt på sommaren och varmt på vintern 🙂
Så mumsigt! Gjorde en på frysta jordgubbar, kokosgrädde och lime här om dan med jordnötsgranola. Inte dumt det heller!!! 🙂
Åh, det lätsupergott! Och jordnötsgranola, MUMS!!!