Hej kompisar ♥
Jag sammanfattar 2016 i en årskrönika och har delat in året i olika inlägg för att det inte ska bli så mycket på en gång! Här kan ni läsa om januari!
Nu fortsätter vi med februari och mars!
PS. All lilamarkerad text kan ni klicka er tillbaka på och att läsa mer om! DS.
Februari 2016
Efter sex veckor på resande fot var det underbart att komma hem till vardagen igen. Borta bra, men hemma är alltid bäst! Vi var otroligt jetlagade under ett par veckor och jag kände mig full av känslor efter resans alla upplevelser. Jag började äta mängder av ugnsbakad gröt till frukost, skrev ett inlägg om resåret 2015 som ju bjöd på helt fantastiska upplevelser och publicerade en film som sammanfattade resan till Thailand och Nya Zeeland.
Efter att ha varit borta från matlagningen i en mindre evighet flödade inspirationen i köket när vi kom hem och under februari tillkom dessa recept till bloggarkivet:
>> Durrabullar!
>> Världens godaste och nyttigaste fredagsgodis!
>> Pannbiffar med hirs och senapsgräddsås!
>> Halloumisallad med quinoa, pumpa och ingefära!
>> Lax med dillstuvad potatis och morot
Övriga läsvärda inlägg från februari:
>> Semmeldagen bjöd på massa semmelinspiration
>> Jag skrev om mental träning
>> Visade coreövningar för löpare
>> Kirtan kriya – min favoritmeditation
>> Mina tankar kring telefondetox och sociala medier
På alla hjärtans dag blev jag bortskämd med en trerätters middag som Pelle lagat och i mitten på månaden tillbringade jag en helg i Torsby med energipåfyllning och massa mys. Jag skrev ett inlägg som handlade om att resa ensam, hade mamma och Tass på övernattning på hennes 50-årsdag och fick njuta av en underbar skidpremiär i slutet av månaden!
MARS 2016
Månaden inleddes med brödbak och en av årets bästa frukostar intogs i soffan framför Vasaloppet. Det snöade jättemycket en helg och jag fick bra vardagsmotion när jag skottade hela uppfarten till huset. Sen blev jag rejält sjuk och låg däckad i influensa i över två veckor.
Jag svarade på frågor om ätstörningar, skrev en lista om resor, drog igång en omgång ”Halv åtta hos mig” med några vänner och startade med en helt fantastisk middag hos Josefin och Andreas. Veckan därpå fortsatte vi med en minst lika god middag hos Kristin och Henrik.
Vi firade en härlig påskhelg hos mamma och pappa i Torsby, jag berättade för er om min jobbiga PMS, vandrade Bonäsleden och hade pannkakspicknick i solsken, skrev ett inlägg om hur man får till bra mellanmål utan kylskåp och bokade in mig på en MINDFULNESS-KURS.
Goda recept från mars:
>> Vietnamesiska vårrullar med söt jordnötssås
>> Fisksoppa med lax och räkor
>> Världens bästa fredagsmys – toast med ädelost, päron, valnötter och honung
Läsvärda inlägg från mars:
>> Mina bästa recept på mellanmålsmuffins
>> Tankeläsning är en tankefälla
>> 5 favoritövningar för magen
Fortsättning följer…!
Kram / Emma.
