God morgon mina fina fredagsvänner ♥
Jag startar fredagen lyxigt värre med en underbar frukost och sitter just nu och njuter av den härliga fredagskänslan i soffan framför Nyhetsmorgon!
FODMAP-anpassad ugnsbakad morotskakagröt med keso och presskaffe stod på frukostmenyn!
Tidigare under FODMAP-behandlingen har jag kört på den traditionella ugnsbakade jordnötsgröten, men den HÄR – med smak av morotskaka tar en snäppet högre i frukosthimlen! Ugnsbakad gröt har verkligen varit stora frukostfavoriten för mig hela våren, och eftersom kylan håller i sig är jag fortfarande sugen på gröt varje morgon.
Att göra ugnsbakad gröt är inte så komplicerat som det låter och det är verkligen något jag tycker ni borde unna er en morgon för att testa, varför inte till helgens långfrukost? 🙂
Ingredienser:
- 1 dl hirsflingor
- 1 mogen mosad banan
- 1 dl finriven morot
- 1 ägg
- 1 msk jordnötssmör/ kokosolja
- 1 tsk kanel
- 1 krm ingefära
- 1 krm kardemumma
- 1 krm vaniljpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananen och blanda ihop med jordnötssmör. Tillsätt övriga ingredienser (spara liten riven morot till garnering), smörj en ugnssäker portionsform och häll upp grötsmeten. Grädda i 15-20 minuter.
Fler tips på ugnsbakad gröt:
- Ugnsbakad pärongröt
- Ugnsbakad banan- och jordnötsgröt
- Ugnsbakad blåbärs- och kokosgröt
- Ugnsbakad tropisk gröt
- Ugnsbakad banan- jordnösgröt (FODMAP-anpassad)
- Ugnsbakad blåbärs- och kokosgröt (FODMAP-anpassad)
Ha en grym fredag snyggingar!
Kram / Emma.
Skulle du säga att det behövs keso eller kvarg som topping? Tål inget av det så tänker att det vore gott utan, men det kanske blir torrt?
Nej det skulle jag inte säga är ett måste! Ta ut gröten lite tidigare så att den blir lite kladdig (det gör jag) och drick te/ kaffe till så blir det nog inte så torrt 🙂
Åh måste testas snart 😀 Bor i en lägenhet utan ugn men ska flytts härifrån snart så ska bli skönt att äntligen ha ugn igen! Så mycket gott jag inte kunnat göra sista halvåret D:
Åh så härligt att ha något sånt att se fram emot 🙂
Åh vilken intressant grej. Ugnsbakad gröt måste jag testa någon dag. Verkar supergott.
Det är så gott! Hoppas du tester 🙂
Som vanligt (?) jättelängesedan jag åt ugnsbakad gröt. Ja, gröt över lag faktiskt. Men med tanke på morgondagens prövning blir en grötfrukost en perfekt uppladdning. Skall dessutom lyxa till det med en variant av ovan. Tack för fina tips och inspiration i vanlig ordning.
Kram
Lätt att glömma denna goding, men svårt att sluta äta när man väl börjat 😀 Haha! Det låter som en grym uppladdning som du säger! Kör på det och lycka till 🙂 Trevlig helg också! Kram
Jag bara äääälskar dina ugnsbakade grötar!!! Tusen tusen tack för att du delar med dig av fantastiska recept!
Är besatt av jordnötsgröten som ofta får pryda mina helgfrukostar med lite kvarg och en kopp kaffe.
Keep up the good work!
Men vad glad jag blir 😀 Stor kram till dig och hoppas du får en fin helg!