Årets första trädgårdspyssel

    Hej mina vänner ♥

    Idag fick jag äntligen tid för lite trädgårdspyssel. Åååh, SOM jag längtat!

    Trädgården har blivit helt bortprioriterad sedan Elsa föddes. Jag har numera fullt upp med min lilla bebis, dagarna bara flyger förbi och när jag väl haft en stund över har jag helt enkelt prioriterat annat (typ bloggen, hihi). Vädret har väl inte heller varit någon höjdare, så det har mest blivit att vi varit inne och myst här hemma bortsett från våra dagliga promenader.

    Idag var vädret perfekt för att vara ute med en liten bebis. Det var mulet samtidigt som värmen svepte in under eftermiddagen. Luften var alldeles ljuvlig, så jag packade in Elsa i bärsjalen, grabbade tag i mina trädgårdsredskap, plockade med mig mina nyinköpta fröer och satte sedan igång med mitt pyssel i odlingslådorna.

    IMG_1187

    Elsa satt insvept i bärsjalen, där hon sover gott flera timmar om dagen just nu!

    IMG_1188

    Trädgårdspyssel alltså! Så otroligt avkopplande och mysigt ♥

    IMG_1184

    Dill, romansallad, morötter, spenat och gräslök planterades i våra odlingslådor i år!

    IMG_1189

    Längtar så tills det är dags att skörda. Det är ju så lyxigt med hemodlat!

    IMG_1193 IMG_1196

    Och trädgårdsarbetet blir ju dubbelt så mysigt med sällskap på magen! Min lilla bebis ♥

    IMG_1203

    Åh, känslan av att kunna gå barfota i foppisar är ju alldeles underbar!

    IMG_1197

    I skogskanten har rabarbern börjat komma upp!

    IMG_1200

    Wiiieee, hallonhäcken, den växer så det knakar!

    Och den här värmen verkar vara här för att stanna några dagar, så underbart! Jag hoppas på att få tiden till att åka och köpa lite växter till trädgården. Just nu har vi inga blommor alls, så nästa gång jag trädgårdspysslar blir det plantering av växter som står på tur! Längtar!!!

     

    Kram / Emma.

    Enter a title

    Vegetarisk bolognese med mifú

    IMG_0697

    Hej kompisar ♥

    För ett par veckor sedan testade vi mifú för första gången!

    Det blev en ljuvlig bolognese med mycket tomat och örter som serverades med rårispasta, riven ost och en härligt färgglad sallad. Så fräscht och gott!

    Men vad är mifú kanske ni undrar?

    Jo, det är ett stekbart mjölkprotein – små, goda och proteinrika gryn som får en fin gyllenbrun stekyta vid tillagning, och som är helt fritt från gluten, laktos, soja och ägg.

    Jag har helt klart hittat en ny favorit att laga vegetarisk mat med. Det är perfekt för oss med IBS som inte tål bönor, svamp och liknande, men ändå vill äta goda, proteinrika vegetariska måltider! Mifú funkar ju utmärkt i de flesta rätter istället för kött, fågel eller fisk. Jag har massa tankar om vad jag vill göra med mifú, så räkna med att det kommer en hel del recept framöver!

    Först ut i receptsamlingen är min bolognese med mifú!

    IMG_0695 IMG_0709

    Pasta bolognese med mifú

    Ingredienser (4 personer):

    • 1 förpackning mifú (jag hade naturell)
    • 800 gram krossade tomater
    • 3 rivna morötter
    • 4 msk tomatpuré
    • 4 msk soja
    • 1 msk kalvfond
    • 1 tsk sambal oelek
    • 1 tsk dijonsenap
    • 1/2 kruka hackad basilika
    • 1/2 kruka hackad oregano
    • timjan, salt och peppar
    • 4 portioner pasta

    Stek mifú i smör på hög temperatur så att den får en gyllenbryn stekyta. Ställ åt sidan. Rör sedan ihop morot, tomatpuré, krossade tomater, soja, vatten, kalvfond och kryddor i en gryta och koka ihop. Låt puttra ihop en stund och smaka sedan av för eventuellt mer salt och peppar. Koka under tiden pasta enligt beskrivning och servera sedan tillsammans med bolognesen, riven ost, färsk basilika och grönsaker!

    Hoppas det smakar!

    IMG_0710

     

    Jag är nyfiken på om ni har testat mifú? I vilken form/ rätt isåfall? Vad tyckte ni om det?

     

    Kram / Emma.

    2XU post-natal compression tights

    Annons/ inlägg i samarbete med 2XU.

    IMG_1134

    Hej kompisar ♥

    Tidigare i vår berättade jag om 2XU pre-natal compressions tights, som ju var mina allra bästa träningskompisar under graviditeten – så otroligt sköna!

    I det här inlägget skulle jag vilja presentera deras nylanserade post-natal kompression tights för er. Att ens gamla träningskläder sitter skönt direkt efter förlossningen är ingen självklarhet, och därför tycker jag att det är helt fantastiskt med ett par träningstights som är anpassade till kroppen och dess behov efter graviditet och förlossning!

    IMG_1118

    I dagsläget består min träning av promenader (med barnvagn och bärsjal), knip- och aktiveringsövningar samt några ”mamma-mage-övningar”.

    Kroppen är i stort sett återställd efter förlossningen och både bålen och underlivet känns som vanligt igen! Mina magmuskler har dragit ihop sig och separationen känns inte längre, så rent fysiskt känner jag mig redo för träning igen. Men jag är faktiskt inte där mentalt. Elsa är så liten fortfarande och våran första tid tillsammans är viktigare än att få till träningspass. Promenader och aktiveringsövningarna räcker gott och väl några veckor till!

    Men samtidigt ska det bli helt fantastiskt att få börja träna igen när den dagen kommer! Jag behöver bara lite mer tid på mig att landa i livet som mamma ♥

    IMG_1114 IMG_1129

    Precis som 2XU pre-natal tights har även post-natal tightsen många smarta funktioner som kombineras med alla fördelar från 2XU’s välkända kompressionsteknologi.

    Tightsen är försedda med extra paneler som stöttar och skyddar de delar av kroppen, korsrygg och bäckenbotten, som har fått störst belastning under graviditeten. Kompressionstrycket ger dessutom ett graderat och kraftfullt tryck på ben och lår som ökar blodcirkulationen efter träningen, vilket gör dem perfekta att använda även utanför träning.

    Tightsen passar bra oavsett om du har genomgått en naturlig födsel eller om du har blivit snittad. De strategiska panelerna förhindrar irritation runt ett eventuellt ärr från kejsarsnitt.

    Tightsen har flata sömmar, lätt material och mycket god andningsförmåga, allt för att ge dig optimal komfort när du nu kommer igång med träningen igen och ska bli en stark mamma.

    >> Ni hittar tightsen till försäljning här!

    IMG_1110 IMG_1146

    Jag måste ju erkänna att jag med dessa snygga och sköna tights blir lite extra pepp på träning igen!

    Jag ser verkligen fram emot att komma igång med styrketräningen, och ännu mer längtar jag efter löpningen (men den får vänta ett tag till). En sak är iallafall säker – dessa tights kommer vara mina bästa träningskompisar i vår och sommar!

    Just nu sitter de som en smäck på mina promenader som jag går varje dag. Eftersom de håller in magen så bra ger de ett skönt stöd och är faktiskt för tillfället de skönaste byxorna jag äger. Det gör att jag helst inte tar dem av mig och de sitter på mest hela dagarna när jag myser runt här hemma, hänger i soffan eller är ute på äventyr tillsammans med Elsa. Det är det bästa med träningskläder – de är ju så sköna plagg att de också funkar utmärkt både till träning och till vardag!

    IMG_1120 IMG_1102

     

    Fler inlägg om träning, tips på övingar att göra efter förlossningen och tillsammans med bebis kommer här i bloggen framöver så snart jag kommit igång med min träning igen. Elsa ska bara bli lite större först!

    Hojta till om ni har frågor eller önskemål om inlägg relaterat till träningen efter graviditet och förlossning!

     

    I samarbete med  2XU.

    Kram / Emma.

    Matsedel vecka 20

    Hej vänner ♥

    Veckorna bara flyger fram och vi är redan inne i mitten på maj. Hur galet är inte det? Snart är sommaren här ju!

    Vi har gjort en väldigt enkel matsedel den här veckan med flera vegetariska rätter. Det känns gott och fräscht just nu! Maten är bara planerad fram till fredag för sen bjuder helgen på massa kalas. På lördag vankas det namngivning för min systerdotter Alicia, och på söndag fyller svärmor 60 så då blir det kalasmiddag vid sommarstugan tillsammans med Pelles familj!

    Åh, längtar lika mycket som vanligt efter alla smarriga middagar som veckan bjuder på, hihi!

    Matsedel vecka 20:

    Måndag: shakshuka + fröknäcke

    Tisdag: köttbullar och stuvade makaroner

    Onsdag: linsgryta med tomat, kokos och curry

    Torsdag: vegetarisk paj med spenat, fetaost och tomat

    Fredag: bakad potatis med kycklingröra + räkröra

    IMG_8851-980x691IMG_9096-980x653IMG_0258 IMG_8994IMG_9836

     

    Vad har ni för gott på era middagsmenyer i veckan?

     

    Kram / Emma.

    En myshelg

    God morgon ♥

    Det är måndag och jag har vaknat med en skön känsla i kroppen. För första gången på länge känner jag mig ganska utvilad, och det är nog tack vare vår lugna helg.

    I helgen har vi haft fokus på att ladda batterierna, och det har varit så välbehövligt! Under lördagen tog vi en tur till Maxi för att veckohandla, men i övrigt har vi har vi bara varit hemma och myst. Vi har gått promenader, fikat, ätit goda middagar, sett på film, haft mysiga amningsstunder, badat Elsa och ja – bara umgåtts som familj.

    Jag har också fått sova extra mycket och det är nog det som gjort susen för mitt mående! Jag och Pelle delade upp oss och la oss i varsitt rum, han tog Elsa och kom sen in med henne till mig varje gång det var dags för amning.

    Elsa sover egentligen väldigt bra om nätterna just nu (i lördags natt sov hon ända till kvart i fyra och åt endast en gång, jag trodde knappt att det var sant?! Det höll dock inte i sig nästkommande två nätter då hon återgick till att amma tre gånger, hehe), men hon stånkar och låter så mycket i sömnen att hon väcker mig hela tiden (hon kan hålla på i timmar), vilket gör att jag sover ganska dåligt. Pelle är inte alls lika känslig, han sover bra oavsett, så i helgen när jag fick lite extra sömn fick Elsa och lite extra pappamys! Men som jag saknade dem i sängen!!! Hoppas hon slutar med stånkandet snart 🙂

    IMG_4809

    I lördags tog vi en morgonpromenad till vackra Stenudden här på Hammarö. Elsa satt i bärsjalen och sov, jag och Pelle fick tid för varandra, solen sken, himlen var blå och det var så jäkla gött att bara njuta av stunden och de vackra omgivningarna. En underbar start på dagen och helgen!

    Och bärsjalen är det bästa vi har just nu – både jag och Elsa älskar den! De flesta av promenaderna vi går nu blir med den eftersom det är så mycket lättare att ta sig fram i skogen och längs med Vänern. Än så länge sover Elsa mest när hon sitter i den, men snart kan vi upptäcka världen tillsammans när vi går ut på våra promenader ♥

     

    Hur mår ni just idag? Vill ni berätta något om eran helg?

     

    Kram / Emma.