Fågelrecept

    Enkel pastasallad med kyckling och fetaost

    IMG_0997

    Hej vänner ♥

    Något av det godaste man kan äta sommartid är en sallad! Ofta gör ju värmen att man inte är så sugen på varm mat, och då är ju en kall sallad toppen!

    Sallad är dessutom perfekt strand- eller picknickmat – enkelt att slänga ihop, otroligt gott och lätt att plocka med sig ut! Och det finns nog ingen gång som en sallad smakar så bra som när man sitter på stranden i solen och bara njuter!

    Förra veckan när sommarvärmen var på besök slängde vi ihop en pastasallad med kyckling och fetaost till middag en dag. Kyckling som mättar, pasta som ger energi, grönsaker fullproppade med näring och fetaost för den goda smaken skull. MUMS alltså!!!

    Den här salladen kommer bli en favorit i sommar när vi ska ut på picknick och andra utflykter!

    IMG_1000 IMG_1001

    Ingredienser (4 personer):

    4 portioner pasta (vi hade majspasta)

    500 g kycklingfärs

    1 påse medelhavssallad

    250 g babyplommontomater

    1/2 gurka

    1 paprika

    1 päron

    150 g fetaost

    Koka pastan enligt anvisning på paketet. Stek kycklingfärsen och krydda med salt, peppar och en skvätt kycklingfond. Hacka tomat, gurka, paprika och päron i mindre bitar och blanda sedan ihop i en stor skål tillsammans med pasta och kyckling. Avsluta med att smula över fetaost.

    IMG_1004

    Nyttig snabbmat! Det behöver varken vara svårt eller tråkigt att äta nyttigt ♥

     

    Vill du ha fler tips på goda sallader?

    >> Klicka här för att se alla mina salladsrecept!

     

    Kram / Emma.

    3 svar till “Enkel pastasallad med kyckling och fetaost

    1. Linda Assarsson skriver:

      Men såå gott!! Denna sallad fast med quornfärs ska jag testa!!

      1. Emma skriver:

        Ja det är ju så smarrigt! Hoppas du gillar det 🙂

    Kommentera

    E-postadressen publiceras inte.