God morgon måndag ♥
En ny vecka är här och som vanligt kickar vi igång den med veckans matsedel här på bloggen!
Efter att ha överlåtit matlagningen till Pelle de första månaderna i graviditeten är jag numera tillbaka på min favoritplats i huset – i köket. Nu är det jag som tar hand om matlagningen de flesta dagar i veckan, och det är SÅ HIMLA SKÖNT att få vara i köket och pyssla igen. Jag känner ny inspiration, en enorm tacksamhet och njuter av livet och maten!
Den här veckan planerar jag att göra en ny variant på vegetariska köttbullar, och så vill jag göra flygande jakob – det är något jag aldrig gjort förut – så det ser jag verkligen fram emot! I helgen åker vi upp till mina föräldrar och hälsar på, njuter av mammas mat (jag har inte orkat åka dit på över två månader, så det ska bli mysigt med lite familjetid igen), och på lördag blir det tjejkväll!
Tjoohoo, ser verkligen fram emot den här veckan ♥
Matsedel vecka 45:
Måndag: vegetariska köttbullar, potatis och gräddsås
Tisdag: rotfrutsrårakor med bacon och keso
Onsdag: burgartallrik med saganaki
Torsdag: laxbiffar med ugnsrostade rotfrukter och citroncréme
Fredag: middag hos mamma och pappa
Lördag: tjejkväll
Söndag: flygande jakob och hirs
Har ni planerat några goda middagar för den kommande veckan?
Kram / Emma.
Härligt att du tycker om att vara i köket igen!
Flygande Jakob blev jag sugen på nu..
Gott!!
Vi starar veckan med tacos vi 😉
Ingen är förvånad över det..
Tacotokarna 😉
Ja det är så underbart!! Härligt med tacos, hoppas ni njöt och fick en fin kväll 🙂
Hos oss blir det:
Falska fiskbiffar (gjorda på tofu, ägg, ströbröd, citron och dill) med potatismos och ärtor
Spagetti med egen pesto, tomat och mozzarella
Spenatsoppa med ägg och macka
Pizza med aubergine och rosépeppar
:-p
De där falska fiskbiffarna lät ju jättegoda! Det måste jag testa någon gång 🙂 Njut och ha en fin vecka!