Bellagio – TIPS!

     

    IMG_6650

     

    Amanda frågar:

    Hej Emma! Jag har precis bestämt mig för att åka till Bellagio under vår vistelse i Milano i juni, stor del på grund av dina bilder! Men vi kommer bara att vara där över dagen, och inte vandra, så jag undrar om du har några tips på saker du tycker vi inte får missa där? Tusen tack!

    Emma svarar:

    Hej Amanda! Vad roligt att höra att vi kunde inspirera er till att åka till Bellagio! Jag tror inte att ni kommer bli besvikna och jag måste erkänna att jag blir himla avundsjuk på er som ska dit, jag skulle så gärna vilja åka dit igen!

    Är ni bara där över dagen skulle jag tipsa om att ta det lugnt och strosa runt i de mysiga gränderna, passa på att äta en god italiensk lunch och en glass nere vid hamnen och samtidigt njuta av den vackra utsikten. Ögonen har mycket vackert att vila på där. Det finns en hel del butiker att kika i och hela byn är så himla romantisk (typiskt Italien 🙂 )!

    Bellagio är väl inget ställe man åker till för att sola och bada, om man inte bor på hotell med pool då. Tyvärr finns inga badställen i närheten, men på norra sidan ligger en trevlig restaurang med en mysig liten park nedanför som jag rekommenderar om ni vill ha en mysig plätt att vila på!

    På hemvägen skulle jag rekommendera er att stanna till i Varenna (dit tåget går). Vi var aldrig där, men Varenna är känd för att vara Italiens mest romantiska stad, så den kan säkert vara värd ett besök 🙂

    IMG_0105IMG_6663IMG_6654IMG_0203IMG_0081IMG_0072IMG_0064

     

    Hoppas att ni får en mysig vistelse i både Milano och Bellagio!

     

    Kram / Emma.

    Enter a title

    Smarriga durrapannkakor

    Hej vänner ♥

    Sedan jag kom hem från Italien har jag fått ett enormt pannkakssug och jag steker pannkakor hej vilt just nu! Fördelen med dagar som jag jobbar hemifrån är att jag kan plocka ihop precis det jag är sugen på till lunch, och idag blev det pannkakor fast att jag hade en låda mad lax och potatis i kylen, men den klarar sig fint tills imorgon och jag fick en veggolunch idag, yeeeey 🙂

    Jag hade fortfarande kvar en skvätt av kokos- och risdrycken som jag stekte pannkakor på förra veckan, så jag körde på den som bas igen även i dagens pannkakor, tillsammans med ägg och durramjöl! Det blev fantastiskt gott!

    I frysen låg en påse blåbär som jag plockade fram, och i kylskåpet stod en burk kokosgrädde som jag elvispade till ett härligt fluff och serverade till pannkakorna!

    Himmel så god lunch!

    IMG_6901 IMG_6895

     

    Ingredienser:

    • 2 ägg
    • 1 dl ris- och kokosdryck
    • 1/2 dl durramjöl
    • 1 krm vaniljpulver
    • 1/2 tsk bakpulver
    • 1/2 tsk fiberhusk
    • 1 nypa salt

    Vispa ihop ägg med ris- och kokosdryck och tillsätt sedan övriga ingredienser. Stek 4 stora pannkakor i kokosolja och servera med ett gott tillbehör!

     

    IMG_6903

     

    Pannkakorna är FODMAP-anpassade!

     

    Vad äter ni för smarrigt till lunch idag?

     

    Kram / Emma.

    Läsarfrukostar

    God morgon ♥

    Det är onsdag och vi kör veckans läsarfrukostar som en start på dagen då jag tycker det passar himla bra med lite härlig inspiration såhär mitt i veckan när det kan kännas långt till den där underbara helgfrukosten!

    Nu behöver det inte vara en helgfrukost vi suktar efter, för vet ni? 

    Det går att äta väldigt gott under veckan också, och till en början är det ju en himla bra start på dagen att få gotta sig i massa frukostinspiration, så vi kör på! Inspirationen finner ni nedan från fyra härliga tjejer!

    Förgyll din dag genom att unna dig en god frukost är ett tips från mig 🙂

    2-46

     

    Josephine åt en acaibowl med topping, hemmagjord limpa med stekta ägg och en cappuchino gjord på havremjölk, en av de bästa helgfrukostarna hon vet 🙂

     

    DSC_0086

     

    Minna åt havregrynsgröt med blåbär och havredryck + en riskaka med stekt ägg!

     

    IMG_8026

     

    Gabriella åt rostat quinoabröd med skinka och pesto 🙂

     

    2-47

     

    Sally åt en krämig kanel- och äppelgröt + en lyxig grön juice vid sidan om med gurka, selleri, grönkål, päron och grapefrukt 🙂 Supersmarrig start på dagen hälsar hon!

     

    Maila din frukostbild med bloggadress/ instagram till [email protected] om du vill dela din frukost med oss andra här på bloggen. Det går självklart bra att maila även om du inte har någon blogg/ instagram:)

     

    Ha en fin onsdag!

     

    Kram / Emma.

    The healthy box maj

    Hej vänner ♥

    Nu är det hela 1 år sedan jag fick hem första boxen från The Healthy box. En gång i månaden kommer boxen hem, och och oj så många härliga boxar jag fått njuta av under året som gått!

    Det är alltid så himla roligt att få kila ner till Coop och hämta ut en paket som går i hälsans tecken, men ändå inte ha en aning om innehållet. Jag kan knappt vänta med att slita upp det tills jag kommer hem utan brukar börja dra upp tejpen för att tjuvkika på innehållet medan jag går den korta biten till lägenheten. Haha, någon som känner igen sig?!

    Den här gången var det dock Pelle som hämtade ut paketet och jag fick en härlig överraskning innan läggdags igår kväll! Boxen innehöll många nyheter (för mig), och det enda jag egentligen provat tidigare är aloeveradrycken!

    IMG_6914

     

    Inlägget är ett samarbete med The Healthy Box!

     

    Kram / Emma.

    En längtan!

    Hej vänner ♥

    Jag har en stark längtan just nu!

    En längtan efter att få vakna i ett tält!

    Det är också en längtan efter att få vakna till naturens närhet, att få kliva upp, låta ögonen vila på det vackra runtomkring mig och fylla lungorna med en frisk fjälluft! Att få se solen gå upp, att sitta på en sten och koka gröten i trangiakök och fylla hela mig av stundens skönhet!

    Det är min längtan just nu!

    Det är något magiskt med att sova i ett tält och att få vakna upp till en grön värld och ett äventyr som väntar!  Den allra bästa formen av wellness och medveten närvaro!

    IMG_2085 IMG_2215 IMG_2347

     

    Tre fantastiskt vackra tältplatser från vår resa i Norge i somras!

     

    Läs mer om den resan genom att klicka här!

     

    Vad längtar du efter just nu?

     

    Kram / Emma.