Kesoplättar med chiafrön

    Hej vänner
     
    Lördagen är äntligen här och idag har jag och Pelle planerat in att gå Dolpen. Det är en oerhört vacker och fridfull vandringsled på Munkforshöjden. Jag lovar er bilder efter helgen 🙂
     
    Så länge tänkte jag tipsa om mina goda kesoplättar. Det var när jag kom hem från Australien för tre år sen som jag upptänkte dessa godingar. Den sommaren åt jag nog kesoplättar minst en gång om dagen om jag inte minns fel?! Haha. Nu för tiden är det inte alls lika mycket, men jag gillar dem skarpt fortfarande!
     
     
     
    Kesoplättar med chiafrön: Blanda 1 dl keso, 2 ägg, 1msk chiafrön, kanel och kardemumma. Låt stå och svälla en stund och klicka sedan ut på en plåt och grädda i mitten av ugnen på 225 grader tills de får en fin färg. Servera med turkisk yoghurt, jordgubbar och solmogen gul mango!
     
    Om ni undrar vart den gula färgen på kesoplättarna kommer ifrån så är det för att hönsen som värper äggen går fria i det gröna och äter gräs. Då blir allt man gör med äggen väldigt gult och det är ett tecken på att hönsen mår bra. Jag köper nämligen färska ägg från en arbetskamrat nu och jag kan inte beskriva hur gott dessa ägg smakar. Det är stor skillnad från köpägg och jag är så tacksam att Gabbsan delar med sig av dem! Mer ekologiskt än så blir det inte. Punkt.
     
    Kram / Emma.

    Enter a title

    Rökning dödar

    Hej
     
    Att rökning dödar är väl inget som någon har gått miste om, allra minst alla rökare. Som rökare lider du större risk att drabbas av alla sjukdomar och frågan är om det finns något annat som skadar våra kroppar så mycket som rökning gör? Tillsammans med övervikt är det oerhört farligt och ofta kommer hjärt- och kärlproblematiken som ett brev på posten.
     
    Är du rökare och har funderat på att sluta?
     
    Se här allt positivt som händer i din kropp när du slutar röka.
     
     
    Denna bild fann jag på väggen när jag satt hos läkaren sist. Det jag tänkte på när jag såg den var hur mycket som faktiskt händer med kroppen när du röker.
     
    Det här med rökning är något som kan göra mig oerhört irriterad och det finns få saker som kan få mig så arg som när någon tänder en cigarett i min omgivning (som när man sitter i en busskur eller på en uteservering). Räcker det inte med att olja ned sina egna lungor? Det borde vara förbjudet att röka offentligt då jag tycker att det är oerhört själviskt att folk tänder cigaretter och delar med sig till alla andra av de farliga gifterna.
     
    Vad tycker ni om rökning och att det sker på allmän plats?
     
    Kram / Emma.

    Fredagsfrukost och ledig helg

    God morgon från jobbet
     
    Fredagen är äntligen här och för mig väntar en långhelg i Sunne tillsammans med min älskade pojkvän och mina svärföräldrar. Dagens planer är att grilla och imorgon ska jag och Pelle gå en vandringsled på Munkforshöjden som kallas Dolpen. Under kvällen ska vi sedan åka till Gräsmark och äta mat och söndagen kommer nog bli ganska lugn. Gud vad jag ska njuta av en ledig helg, det är verkligen välbehövligt då det känns som om jag har bott på jobbet den här veckan.
     
    Dagens frukost består av kesokvarg (1 dl kso + 200 gram kvarg + 1/2 dl mjölk) toppat med riven kokos, mango, kiwi samt naturell nöt- och fruktblandning från naturgodisdelen på Ica + en kopp ingefärste.
     
     
     
    Efter jobbet blir det en sväng till gymmet innan jag drar mig mot Sunne. Är sjukt taggad på att träna efter att ha suttit inne i en lägenhet sen i tisdags förmiddag! Jag är sååå laddad med energi 😀
     
    Tyvärr så funkar det inte att mobilblogga nu för tiden och därför har jag inga möjligheter att blogga i helgen. Jag har dock förberedit några tildsinställda inlägg till er som ni kan kika in och läsa om ni vill.
     
    Jag önskar er en underbar helg mina vänner!
     
    Kram / Emma.

    Fruktpuré till frukost

    God morgon mina fina läsare
     
    En morgonpromenad är avklarad och jag sitter nu med frukost i högsta hugg och laddar för ett långt arbetspass! Frukosten som serveras idag är fruktpuré med turkisk yoghurt och topping!
     
     
     
     
    Fruktpuré: mixa ihop 1/2 banan, 1/2 mango, 1-2 dl jordgubbar, 1 katrinplommon och kanel. Min är toppad med turkisk yoghurt, kokos, pumpakärnor, äppelchips och gojibär.
     
    Idag börjar jag 10.00 och slutar inte förrän 14.00 imorgon. Det kommer bli ett långt pass, men sen är jag ledig hela helgen och som jag längtar!
     
    Trevlig torsdag!
     
    Kram / Emma.

    Nyttig, krämig och snabb kladdkaka

    Gokväll kära vänner

    Ännu en arbetsdag är över och jag har gått och längtat efter kvällen hela dagen. Nu är jag hemkommen och nedsjunken i soffan med en nyttig kladdkaka – till det jordgubbar och turkisk yoghurt! På tv:n är det So you think you can dance och jag måste väl erkänna att det är anledningen till varför jag längtat så mycket till ikväll. Det finns inte mycket som roar mig på tv:n. Jag brukar för det mesta titta på Nyheterna och Nyhetsmorgon. Råkar det vara Per Morberg, Halv åtta hos mig eller Sveriges mästerkock (matglad tjej) tittar jag gärna på det också, men annars är jag mest uttråkad av att se på tv och orkar inte riktigt sitta still. Men att se personer dansa och förmedla känslor genom dans är något som jag fullkomligt älskar. Så därför kommer jag sitta bänkad framför tv:n varje onsdag i sommar 🙂

     

    Myset i tvsoffan är alltså nyttig och snabb kladdkaka (som jag hittade på Sofies blogg) serverad med jordgubbar och turkisk yoghurt. Av någon anledning blev den riktigt, riktigt kladdig idag, så blev det inte förra gången, men den var lika god för det 🙂

     

     
    Nyttig, snabb och krämig kladdkaka (1 person): blanda ihop 2 msk kakao, 3 msk mandelmjöl, en nypa salt, 1 krm vaniljpulver, 1/4 tsk bakpulver, 1-2 matskedar sötning (jag hade honung) med 1 msk smält kokosolja och 3 msk mjölk i en liten skål. Ställ in i micron och micra på högsta effekt i 1 minut. Ta ut och servera, med vispad grädde/turkiskt yoghurt, bär eller frukt! Detta recept MÅSTE testas av alla chokladälskare!!!
     
    Egentligen ska det vara kaffepulver i också, men det uteslöt jag eftersom jag inte gillar kaffe!
     
    Hoppas att ni har en trevlig kväll
     
    Kram / Emma.