Studieresa och pannkakor

    God morgon ♥

    Idag ska vi som sagt på studieresa till Kalhyttan och Loka brunn. Jag har precis packat ner pannkakor till lunch och ska äta lite frukost nu. Mer om dagen får ni höra sen!

    Dagens frukost fick bli naturell yoghurt blandat med keso och blåbär, toppat med banan, mandel, russin och pumpakärnor. Ett morotsbröd med makrill, kiwi, nypressad apelsinjuice och citronte!

    Enter a title

    I baktagen igen

    Hej på er

    Full rulle hela dagen idag och inte förrän nu har jag sjunkit ner i soffan med boken för att läsa och ta det lugnt resten av kvällen. Efter plugget drog jag och Pelle till gymmet och sen kom mamma och mormor på fika. Mys! Därefter drog jag igång ett ganska stort projekt i köket. Det blev mycket på en gång när jag samtidigt lagade dagens middag, stekte pannkakor till morgondagens matlåda, samt bakade bröd. Dagens middag bestod av pasta och kalkonbaconsås med champinjoner. Har ni inte testat kalkonbacon måste ni göra det, mycket fräschare, godare konsistens och inte så salt. Ett litet tips sådär!

    Nu till det nybakta – dinkelbullar med morötter

    Hade inget riktigt recept att gå efter utan imroviserade lite och det blev ganska bra!

    Ingredienser:
    5 dl vatten
    25 gram torrjäst
    1 msk olivolja
    1 msk honung
    2 rivna morötter
    1/2 dl solroskärnor
    1 tsk salt
    4 dl fullkornsdinkelmjöl
    Ca 8 dl dinkelsikt

    Blanda solroskärnor, nästan allt mjöl, jäst, morötter och salt. Värm vatten, olivolja och honung till fingervarmt och rör ned i mjölblandningen. Knåda allt till en deg som får jäsa under bakduk i 30 minuter. Rulla dem sedan till bullar och låt jäsa ytterligare 30 minuter på plåten. Pensla med vatten och strö över solroskärnor. Grädda i ugnen på 225 grader i 12-15 minuter (OBS! Håll koll på bröden, alla spisar är olika). Låt dem sedan svalna på galler under en bakduk. Sen är det bara att mumsa i sig 🙂

    Nu blir den en tekopp och en bok!

    Kram / Emma.

    planering

    God morgon

    Jag är uppe tidigt och redo för veckan som jag välkomnar med öppna armar. Om en stund ska jag bege mig mot universitetet på föreläsning om turismens historia och hur den utvecklats under åren. En historiedel som tro det eller ej faktiskt intresserar mig. Resor, turism och wellnessbranschen ligger mig varmt in hjärtat!

    Veckan kommer att se ut som så här
    :

    Måndag: Försläsning + grupparbete på universitetet och styrketräning på gymmet

    Tisdag: Studieresa till Kalhyttan och loka Brunn hela dagen. Spinning + yoga på kvällen

    Onsdag:  Ledig dag med plugg, träning på gym och en massagebehandling
    Torsdag
    : Seminarium och föreläsning på universitetet och tågresa hem till Torsby
    Fredag
    : Jobba
    Lördag
    : Hälsa på nyblivna mamma Hannah och dottern Indra och fira pappa.
    Söndag
    : Jobba

    Ha en bra dag!

    / Emms.

    Söndagsmiddag

    Hej

    Tänkte först inte att jag skulle uppdaterat något mer idag, men middagen blev så god så jag vill dela med mig av receptet – currydoftande köttfärssoppa med vitlöksbröd.

    Receptet hittade jag hos tasteline. Superenkelt recept som mättade bra! Till soppan hade jag gjort vitlöksbröd av mina hembakade tunnbröd. Jag pressade två vitlöksklyftor och mosade ihop med smör som jag bredde ut över tunnbröden, la ostskivor på och vek dem dubbla och gräddade några minuter i ugnen tills osten hade smällt. Vitlök är så ljuvligt gott! Och det är ju tur att både jag och Pelle älskar det så mycket!

    Nu blir det te och mys till Wallander!

    Kram / Emma.

    Mina vackra rosa tulpaner

    Hej vänner

    Bjuder på en bild från dagens fotografering av mina fina tulpaner

    Dagen har bestått av ett benpass på gymmet, en smarrig lunch, fotografering, bak och ett X antal timmar av plugg. Jag har suttit och läst och skrivit ned funderingar runt en artikel på engelska som handlar om vilka drivkrafter det är som får oss att vilja gå till ett spa. På torsdag ska vi ha seminarie och diskutera detta. Det ska bli intressant!

    Nu ska jag laga en currydoftande köttfärsgryta och njuta av söndagskvällen och lite senare en Wallanderfilm!

    Kram / Emma